Después de una segunda edición que superó las expectativas, el encuentro creado por Rocco Bova dará el siguiente paso y llevará la conversación sobre hotelería y hospitalidad a toda Latinoamérica.
Hay eventos que nacen porque existe una necesidad evidente en una industria, y hay otros que terminan demostrando que esa necesidad era mucho más grande de lo que se pensaba. Eso es lo que parece estar ocurriendo con el Summit Mexicano de la Hospitalidad, que después de apenas dos ediciones dará un paso importante: se convertirá en el Summit Latinoamericano de la Hospitalidad.
Para entender qué hay detrás de esta decisión, en Ama Viajar conversamos con Rocco Bova, cofundador del Summit y profesional con más de 30 años de experiencia internacional en hotelería, quien reconoce que el crecimiento de la segunda edición tomó por sorpresa incluso a sus propios socios: esperaban crecer, pero no más de 120%. La respuesta de asistentes, speakers, patrocinadores y expositores, particularmente alrededor de la calidad del contenido, la organización y las oportunidades de networking, terminó acelerando los planes que originalmente estaban pensados para más adelante.
Y aquí está quizá lo más interesante: el Summit no nació con la intención inmediata de convertirse en un encuentro latinoamericano. De acuerdo con Bova, originalmente el cambio estaba previsto para el cuarto o quinto año, pero el crecimiento fue más rápido de lo esperado y ahora la expansión hacia otros mercados se convirtió en el siguiente paso natural.
De una necesidad mexicana a una conversación regional
Bova cuenta que la idea del Summit surgió después de varios años de buscar un encuentro especializado en hotelería que reuniera contenido, capacitación y networking en México y no encontrar uno que respondiera a esa necesidad.
Para él, la capacitación de los profesionales será fundamental frente a los cambios que vienen para la industria, particularmente ante la entrada de grandes grupos internacionales, la transformación de las expectativas de los viajeros y los retos relacionados con el talento.
Y nos parece que ahí está la razón por la que el salto a Latinoamérica tiene sentido. La hotelería no está enfrentando estos cambios únicamente en México. La competencia internacional, la digitalización, la inteligencia artificial, el nuevo comportamiento de los viajeros y la falta de personal capacitado son conversaciones que atraviesan fronteras.
Llevar el Summit a una escala latinoamericana puede permitir justamente eso: comparar realidades, compartir soluciones y conectar a profesionales que están enfrentando problemas similares desde diferentes mercados.
El reto ya no es solamente crecer, sino prepararse
En nuestra conversación, Bova identifica tres grandes transformaciones que están redefiniendo la hospitalidad mexicana y que probablemente también serán parte de la conversación regional.
La primera es el crecimiento de los grandes grupos operadores internacionales en México y Latinoamérica, una situación que está obligando a los hoteles independientes y grupos nacionales y regionales a actualizarse.
La segunda es la necesidad de mantenerse al día con la investigación de mercado y las tendencias para anticiparse a las nuevas expectativas de los viajeros.
Y la tercera, quizá una de las más preocupantes, es el talento. Bova advierte que actualmente no hay suficientes egresados de las universidades para acompañar el crecimiento de la industria y que, si la tendencia continúa, en los próximos tres a cinco años podría haber todavía mayores dificultades para encontrar profesionales capacitados.
Desde Ama Viajar creemos que este último punto merece especial atención. Podemos hablar todo lo que queramos de inteligencia artificial, nuevos conceptos hoteleros, wellness o experiencias de lujo, pero sin personas preparadas para hacer funcionar la hospitalidad, ninguna innovación será suficiente.
¿Qué viene para el Summit Latinoamericano?
Por ahora, el proyecto se encuentra en una etapa de búsqueda de aliados estratégicos para llevar el evento fuera de México, y Bova adelanta que habrá más detalles en los próximos meses.
Y aunque todavía no conocemos las ciudades o países que formarán parte de esta nueva etapa, sí podemos entender hacia dónde apunta el concepto: construir un espacio regional de capacitación, actualización y conexión para una industria que está cambiando a una velocidad importante.
Para nosotras, la transformación del nombre también dice algo sobre el momento que vive la hotelería mexicana. México dejó de ser solamente el escenario del Summit y puede convertirse en el punto de partida de una conversación mucho más amplia.
La hospitalidad que viene no puede olvidar a las personas
Hay una idea de Bova que, después de hablar de tecnología, IA, lujo y transformación digital, nos parece especialmente importante rescatar.
Su preocupación es que la industria termine confiando demasiado en la tecnología para personalizar las experiencias y que, en ese proceso, deje a un lado la parte humana.
Y eso nos lleva a una reflexión que creemos que debería acompañar al nuevo Summit Latinoamericano: ¿cómo podemos hacer que la tecnología ayude a la hospitalidad sin sustituir aquello que hace que una experiencia sea verdaderamente hospitalaria?
Porque la hotelería puede cambiar de formatos, incorporar inteligencia artificial, crear nuevos conceptos de lujo y desarrollar experiencias cada vez más sofisticadas, pero su esencia sigue siendo la misma.
Bova lo resume de una manera muy sencilla: “Nunca perder el propósito que la hospitalidad nació para servir a los demás y ser hospitalario.” Para él, esto solo puede conseguirse si los colaboradores son motivados e inspirados continuamente.
Y quizá esa sea la mejor noticia detrás de la transformación del Summit: que mientras la industria se prepara para pensar en grande y cruzar fronteras, la conversación seguirá teniendo que ver con algo tan básico —y tan complejo— como aprender a recibir mejor a las personas.
Ahora la conversación ya no será solamente mexicana. El siguiente capítulo del Summit se escribirá en clave latinoamericana.
